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白酒千元价位还要不要守?
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百度 这两位毫无关联的人物,在生命轨迹上都被深深印刻了时代的痕迹。

白酒千元价位还要不要守?

近期,#白酒三巨头集体失守千元线# 的话题登上百度热搜,引发行业震动。

据调查,一些原本官方定价千元以上的高端白酒产品,实际成交价已普遍回落至700元-950元区间。这一现象不仅撼动了行业长期构筑的高端价格体系,更将白酒产业推入深度调整的十字路口。

在此背景下,千元价位带是否还要坚守?守不住又会带来怎样的连锁反应?酒企又该如何破局?这场关乎尊严与生存的战役,似乎正考验着整个酒业的智慧与韧性。

千元价位带已松动

一直以来,在中国白酒市场中,千元价位段不仅代表了一个价格层次,更是品牌价值、社交功能以及行业影响力三者合一的体现。

作为中国式“面子消费”的典型代表,千元级白酒长期承担着高端商务宴请、贵重礼品馈赠等社交场景的价值载体功能,其产品溢价中凝结着远超饮品本身的社会文化内涵。正因如此,这一价格带的稳定与否,不仅关乎品牌在消费者心智中的定位,更牵动着整个行业的价值评估体系。

然而,随着市场供需关系的根本性转变,这套沿袭多年的价值体系正遭遇前所未有的挑战。

中国酒业协会发布的《2024中国白酒市场中期研究报告》,揭示了行业面临的严峻现实:80%的受访企业明确表示市场遇冷,在白酒生产端和流通端存量竞争,复苏态势较弱,并呈现出明显的强分化特点。

从渠道端的经营困境来看,呈现出三个维度的压力传导:库存压力方面,超六成经销商和终端零售商的库存水平较去年同期显著攀升,部分渠道库存周转天数已突破行业警戒线;资金压力方面,约三成经营者面临现金流吃紧的困境,资金周转效率明显下降;盈利压力方面,超四成渠道商遭遇产品价格倒挂加剧的困境,超半数经营者表示,综合利润率较上年同期出现不同程度下滑。

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不容忽视的是,消费结构显著下移。报告调查显示,市场动销最佳的价格带集中在300元-500元、100元-300元及百元以下区间,而价格倒挂最严重的恰恰是800元-1500元的高端市场,其次是500元-800元次高端区间。

这些数据清晰地勾勒出一个正在发生价值重构的白酒市场:一方面,高端产品的价格支撑力持续弱化。以茅台1935为例,这款产品上市初期因稀缺性被市场炒至1800元高位,但随着产能释放,终端成交价已快速回落至700元左右;另一方面,大众消费市场展现出更强的韧性,成为行业调整期的重要支撑力量。欧睿国际数据显示,玻汾已连续多年稳居光瓶酒市场销量榜前列,每年超2亿瓶的消费量中,超过50%被90后消费群体购买,成为白酒消费代际迁移的典型样本。而这样的结构性变化,正在倒逼整个行业重新审视其价值定位和发展策略。

值得关注的是,电商平台的价格战也在不断冲击千元价格带。拼多多、京东等平台的“百亿补贴”,将部分千元以上的名酒价格直接拉低至800元区间,个别产品甚至出现价格腰斩现象。虽然酒企试图通过加大直营渠道建设来稳定价格体系,但部分渠道商为缓解库存压力进行的甩货行为,导致市场出现“官方定价坚挺、实际成交价跳水”的尴尬局面。

综合来看,千元价位带的确正在经历历史性的松动。

守还是不守?市场已给出答案

这让我们不得不思考一个本质问题:当“面子消费”的光环逐渐褪去,酒企的战略天平究竟应该倾向何方?是继续勉力维持已然动摇的高端形象,还是回归本源夯实产品价值的“里子”?

“千元价格带是否应该坚守?从酒企的主观意愿来看,答案无疑是肯定的。追求高端化、实现品牌溢价是每个企业的天然诉求。但市场规律告诉我们,价格带的坚守与否并非取决于企业的主观意志,而是由市场的供需关系决定。任何美好愿景,最终都脱离不了现实的检验。”北京红星股份有限公司顾问、原副总经理吴佩海在接受《华夏酒报》记者专访时表示,价格作为价值的货币表现,不仅是企业经营的生命线,更是市场竞争的核心要素。价格策略的调整往往牵一发而动全身,所以,企业是固守千元价位,还是顺应市场趋势主动求变,最终的选择取决于企业对自身定位及市场环境的综合选择和判断力。

但不得不得提及的是,若千元价位带失守,白酒行业将面临三重冲击:

首先,经销商体系将进一步承压。“卖一瓶亏一瓶”的倒挂现象已迫使部分经销商抛货离场。采访中,有经销商坦言:“库存压三年,利润倒贴钱”。若价格体系持续混乱,渠道信心难以重建,酒企与经销商的关系可能从合作走向对立。

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其次,名酒品牌价值再稀释。指导价与成交价的巨大落差,让消费者已经产生价值背离的认知。长期来看,这可能从根本上削弱高端白酒的定价能力,使其逐步丧失奢侈品属性。

再次,行业增长逻辑颠覆。千元价位产品一直是酒企利润的核心来源,其崩塌将迫使企业转向中低端市场,但该价位带的竞争更加激烈、利润更薄。若高端市场失守,白酒行业可能整体陷入“量增利减”的困境,不仅是头部酒企,省酒龙头、地方特色酒企都将进入“价格战-品牌贬值-消费逃离”的恶性循环。

“坦白说,今天的价格带失守,也是酒业多年‘过热’发展积累的必然结果,值得我们进行系统性反思,过去这些年来,行业对高端化的追捧过于盲目且片面,将高端化战略简单套用于所有企业的做法也不科学。”吴佩海进一步分析指出,当前市场的核心矛盾在于供需失衡,不仅千元价格带供过于求,就连500元价格带也面临同样困境。在这样的大环境下,强行维持高价并不符合市场规律。

所以,千元价位带还要不要守?

就目前的市场表现而言,不同企业处境各异:极少数强势品牌或可坚守,但多数企业恐难维系。从东北、山东到四川,各地经销商普遍反馈终端动销乏力,短期内价格下行压力难以缓解。然而历史总是充满辩证,茅台也曾经历过价格跌破千元后又强势回升的周期。随着宏观经济企稳回升,高端白酒的价格韧性仍值得期待。

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但在这个行业转型的关键时刻,已故酒业大师王秋芳的箴言格外发人深省:“酿出让老百姓喜欢喝又买得起的好酒,是我一生的追求。”——这朴素的话语道破了酒业发展的本质。过度依赖高端市场的畸形发展模式已难以为继,千元防线的松动恰是行业从疯狂回归理性的必经之路。当下之困,实为转型之机,酒企亟需摆脱对价格红利的依赖,转而深耕品牌内涵与消费体验。真正完成从“企业思维”向“消费者思维”的战略转向,构建起以真实市场需求为核心的发展范式。唯有如此,才能在变革浪潮中把握新的发展机遇,为未来发展积蓄力量。

正如一位行业观察者所言:“当泡沫散去,真正的好酒才会浮出水面。”这场攻防战的结果,将决定中国白酒能否从“价格神话”走向“价值永恒”。

说到底,天不会塌下来,“中国底色”会顶住一切风浪。

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